Natural Jihlava Morské riasy 50g Kombu

O produkte

Morské riasy sú vynikajúcim zdrojom:

• Vápnika - prispieva k normálnej zrážanlivosti krvi, podporuje normálnu funkciu svalov, tráviacich enzýmov a je nevyhnutý na podporu zdravia kostí a zubov.
• Horčíka - prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy, pomáha zabezpečiť normálne fungovanie nervového systému, syntézu bielkovín a má nevyhnutné zastúpenie v procese delenia buniek.
• Jódu - pomáha zabezpečiť normálnu produkciu a funkciu hormónov štítnej žľazy.
• Vlákniny - podporuje správne fungovanie tráviaceho systému.
• Bielkovín - sú nevyhnutné na rast, regeneráciu a správne fungovanie svalov.

Aramé

Druh hnedej morskej riasy s vyšším obsahom jódu a vápnika. Vďaka vyššiemu obsahu prírodného cukru má sladšiu a jemnejšiu chuť ako iné druhy rias.

Použitie

Riasy opláchnite a namočte na 5 minút do vody. Potom varte po dobu minimálne 10 minút. Dobre sa kombinujú s rastlinnými druhmi bielkovín, vrátane tofu a sladkou chuťou zeleniny ako je cibuľa a mrkva. Vďaka svojej tmavej, takmer čiernej farbe sú atraktívnym prírastkom farebných šalátov.

Zloženie

Aramé (Eisenia bicyclis)

Wakamé

Dlhé, morské, tmavo-zelené riasy príjemnej chuti. Sú známe tým, že extrémne rýchlo rastú, zanášajú pláže a negatívne ovplyvňujú lokálny morský život. No nie sú len na škodu! Wakamé sú skutočne chutnou prísadou Japonskej kuchyne. Majú jemnú textúru a univerzálne použitie. Podobne ako iné riasy, majú nízky obsah kalórií a minimálne množstvo tuku.

Použitie

Riasy opláchnite a nechajte namočené po dobu 10 minút. Potom varte približne 20-30 minút. Takto upravené riasy sú potom vhodné na ochutenie polievok, šalátov, strukovinových pokrmov a podobne. Po namočení ich stačí nakrájať na kúsky požadovanej veľkosti a pridať k pokrmu. Do polievok pridajte zmäknuté wakamé až na konci varenia, aby si udržali svoju jemnú chuť. Obzvlášť chutná je kombinácia s dusenou cibuľou, s rybou pečenou v alobale, ako súčasť uhorkových a citrusových šalátov s octovým dressingom.

Zloženie

Wakamé (Undaria pinnatifida)

Kombu

Hrubé a široké prúžky Kombu obsahujú prírodnú kyselinu glutámovú, ktorá pomáha ,,vytiahnuť“ chuť iných potravín. Tento druh rias disponuje najvyšším množstvom jódu, ktorý je nevyhnutný na správne fungovanie štítnej žľazy.

Použitie

Riasy opláchnite a namočte na cca 20 minút do vody a varte minimálne 45-60 minút. Na ochutenie japonských polievok, rezancových vývarov, dusených pokrmov, zeleninových a strukovinových pokrmov.

Náš TIP!

Pridajte prúžok kombu pri varení fazule. Prispeje k jej rýchlejšiemu zmäkčeniu a ľahšej stráviteľnosti.

Zloženie

Kombu (Laminaria japonica)

<!--

Hijiki

Tenké prúžky rias čiernej farby s výraznou bohatou chuťou. Zberajú sa ručne a pochádzajú z Japonska.
Hijiki obsahuje veľké množstvo minerálnych látok, obzvlášť vápnika, ktorého množstvo je vyššie, než by sme našli v kravskom mlieku.
K najvýznamnejším zdravotným výhodám patrí podpora tráviaceho systému, zvýšenie energetickej hladiny, posilnenie kostí a regulácia hormonálnej činnosti.

Použitie

Riasy najprv namočte na 10 minút (objem sa strojnásobí), sceďte a potom varte po dobu ďalších 10 minút.
Vhodné do polievok, zeleninových šalátov, bielkovinových pokrmov (napr. tofu), v kombinácii s restovanou zeleninou a podobne.

Zloženie

Sušené riasy Hijiki (Hizikia fusiforme).

Dulse

Dulse je najznámejší druh morských rias ručne zbieraných zo severného Atlantiku. Ich univerzálnosť a jednoduchosť použitia sa stala populárnou voľbou pre širokú škálu európskych aj orientálnych pokrmov.
Má purpurovo červené sfarbenie s jemne pikantnou, slanou chuť. Je bohatá na vlákninu a bielkoviny (vyšší obsah ako cícer, mandle). Pomáha zlepšiť zrak, chrániť imunitný systém, podporiť zdravie kostí, posilniť funkciu mozgu, zlepšiť funkciu štítnej žľazy, optimalizovať hladinu krvného tlaku, zažívací a nervový systém.

Použitie

Možno ju jednoducho opláchnuť, namočiť po dobu 1-2 minút, nastrihať a pridať do polievok, cestovín a šalátov. Riasy možno dokonca aj nasucho opražiť a použiť ako ozdobu rôznych pokrmov, či skombinovať s orechmi a semienkami.

Zloženie

BIO sušené riasy Dulse (Palmaria palmata).

-->

EAN: 8595617900772