Molino Spadoni talianska múka Manitoba "1" 1kg - 1ks

O produkte

Molino Spadoni talianska múka Manitoba „1“  je silná pšeničná múka s vyšším obsahom bielkovín, ktorá je určená najmä na dlhšie kysnutie a náročnejšie cesto. Typ „1“ znamená, že múka obsahuje viac prirodzených častí zrna než klasická biela múka, vďaka čomu má výraznejšiu chuť a lepší nutričný profil. Manitoba označuje múku s vysokou silou a elasticitou, ktorá dokáže vytvoriť pevné a pružné cesto s dobrou štruktúrou.

Táto múka je ideálna na domácu pizzu, focacciu, chlieb alebo kysnuté pečivo s dlhším zrením cesta. Vďaka vyššiemu obsahu bielkovín dobre absorbuje vodu a cesto si zachováva pružnosť aj po dlhšom kysnutí. Výsledkom je nadýchanejšie pečivo s lepšou štruktúrou a výraznejším objemom, čo ocenia najmä tí, ktorí sa venujú domácemu pečeniu vo vyššej kvalite než pri bežných múkach z obchodov.

Molino Spadoni patrí medzi rešpektovaných talianskych výrobcov múk s tradíciou od roku 1921. Značka je známa dôrazom na výber kvalitného obilia a spracovanie prispôsobené talianskej pekárskej tradícii. Manitoba „1“ je vhodnou voľbou pre každého, kto chce pripraviť pružné a dobre vykysnuté cesto s autentickým talianskym základom a stabilným výsledkom pri pečení.

VYUŽITIE: chlieb, slané pečivo, sladké pečivo, kysnuté koláče, vianočné a veľkonočné koláče, vianočky, briošky, focaccia, pizza, čajové pečivo...

EAN: 8002213010601