Káva - El Salvador Santa Ana

O produkte

Sladká, karamelová chuť s podtónmi mliečnej čokolády a orieškov. Skvelá káva na espresso.

Táto káva je pestovaná na úrodných vulkanických pôdach južne od vulkánu Santa Ana a prináša nezameniteľnú chuť, ktorá je výsledkom kombinácie hornatej krajiny, mierneho podnebia a bohatej sopečnej pôdy.

Odroda Bourbon je známa vysokou cukornatosťou a svojimi jemnými nuansami chuti. Túto kávu pražíme na odtieň Full City, čím sa zvýrazňuje ich prirodzená sladkosť a komplexnosť. Káva ponúka stredne silné telo s jemnými karamelovými a orieškovými podtónmi, doplnené o mliečnu čokoládu, čo z nej robí ideálnu voľbu na prípravu skvelej šálky espressa.

Káva El Salvador Santa Ana nie je len o chuti. Je to príbeh odolnosti a znovuzrodenia po občianskej vojne, ktorá zasiahla Salvádor. Kávová produkcia tu má hlboké korene datujúce sa do 19. storočia a vďaka vášni a odhodlaniu miestnych farmárov sa káva stala znovu základným pilierom ekonomiky a získala množstvo ocenení Cup of Excellence.

Naše kávové zrná sú zbierané ručne a spracované mokrou metódou, následne sušené na slnku. Káva sa pestuje v nadmorskej výške 1 400 – 1 600 metrov, kde sa zrnám darí vďaka ideálnym podmienkam pre ich rast.

100 % Arabika Odtieň praženia: Full City Veľkosť balenia: 1000 g (zrnková káva)