dragon superfoods Moringa BIO - prášok 200g

O produkte

Moringa prášok BIO (Dragon Superfoods) - 200 g

BIO moringa prášok z listov Moringa oleifera patrí medzi obľúbené „zelené“ superpotraviny. Má prirodzene zelenú farbu, jemne bylinnú až mierne horkastú chuť a veľmi ľahko ho zaradíte do bežného jedálnička - najmä do smoothie, štiav, kaší či jogurtu. Vďaka šetrnému spracovaniu je vhodný ako rýchly doplnok rastlinnej stravy pre tých, ktorí chcú viac pestrosti a viac „zelene“ každý deň.

Čo je moringa a prečo sa používa

Moringa olejodarná je strom pochádzajúci z Indie, ktorého listy sa tradične využívajú v jedlách. Práve listy sú prirodzene bohaté na rastlinné živiny a obsahujú aj široké spektrum bioaktívnych látok (napríklad polyfenoly, flavonoidy či glukozinoláty), ktoré sú predmetom mnohých odborných skúmaní. V praxi to znamená, že moringa prášok sa hodí ako „zelený booster“ do jedál - najmä v období, keď v strave chýba viac čerstvej zeleniny.

Šetrné spracovanie

Prášok sa vyrába z listov moringy, ktoré sú starostlivo sušené mimo priameho slnečného žiarenia. Takéto sušenie pomáha lepšie zachovať prirodzenú farbu, chuť aj charakter suroviny. Výsledkom je jemný prášok, ktorý sa dobre mieša a nezaťažuje recepty výraznou „trávovou“ arómou (chuť ostáva skôr mierne horkastá).

Zloženie

100 % BIO moringa prášok (Moringa oleifera)

Nutričné hodnoty

Výživové hodnoty na 100 g:

• Energetická hodnota: 1544 kJ / 367 kcal
• Tuky: 5,1 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,4 g)
• Sacharidy: 44 g (z toho cukry: 4,3 g)
• Vláknina: 17 g
• Bielkoviny: 27 g
• Soľ: 0,38 g

Tip: Keďže ide o koncentrovaný prášok z listov, aj menšie množstvo vie spríjemniť jedlo výživovo aj „zeleno“ - bez toho, aby ste museli meniť celý jedálniček.

Použitie a dávkovanie

Odporúčané dávkovanie: 5 - 7 g na porciu (prakticky zvyčajne približne 1 čajová lyžička, podľa hustoty prášku).

Ako používať: Prášok primiešajte do jedla alebo rozmiešajte v nápoji. Ak s moringou začínate, je rozumné začať menším množstvom a postupne sa dopracovať k plnej porcii podľa tolerancie.

Tipy do kuchyne

• Smoothie a šťavy: banán, jablko, mango, citrón a moringa - chuť bude vyváženejšia.
• Jogurt, tvaroh, kaše: pridajte až po príprave, aby si prášok zachoval „raw“ charakter.
• Polievky a omáčky: zamiešajte na záver, mimo intenzívneho varu.
• Domáce dresingy: olivový olej, citrón, soľ, bylinky a štipka moringy.

Krajina pôvodu

Egypt

Skladovanie

Skladujte v chlade, suchu a tme. Po otvorení balenie vždy dobre uzatvorte, aby prášok zbytočne nenasával vlhkosť a pachy.