Káva – Costa Rica El Perezoso – tmavé praženie
€8.00
Popis
Kávy z Costa Ricy väčšinou pochádzajú od jedného farmára, ktorý má svoju farmu, spracovateľskú stanicu, sušenie aj distribúciu. Toto je prvýkrát, kedy nakupujeme kávu z CR od družstva. Naranjo Cooperative (niečo ako JRD) sa nachádza vo West Valley, čo je západná a veľmi hornatá časť krajiny s jedinečnou klímou.
Združuje 2000 drobných farmárov, ktorí majú malé kávovníkové farmy – microloty poväčšine divoko rastúcich Arabík v pralese. Farmári ručne pozbierajú svoju úrodu a odovzdávajú ju na spracovateľskej stanici/farme El Perezoso, kde o čerešne preberajú starostlivosť tamojší zamestnanci. Kávu následne spracujú, usušia, zabalia a predávajú pod jednotným názvom El Perezoso.
Družstvo Naranjo nie je len spracovateľ a obchodník, ale aj partner. Farmárov pravidelne školia, ako správne pestovať kávovníky. Ako sa o ne starať počas rôznych fáz v roku a taktiež ako a kedy zbierať úrodu. Vďaka tejto kooperácii tu máme skvelú kávu od drobných farmárov z Costa Ricy.
100 % Arabika
Specialty grade – výberová káva
Odtieň praženia: Full City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)
