Vietnam Lavender – stredné praženie (200 g, zrnková káva), levandulova kava

Popis

KÁVA, KTORÁ CHUTÍ AKO CINI MINIS

Nestáva sa nám často, aby chuťový profil nejakej kávy dominoval až tak, že ju odhalí väčšina ochutnávačov. No pri tejto káve to je jasné už z arómy. Chuť kávy je ako mliečko, ktoré ostane po cereáliách cini minis.

Pôvodne sme túto kávu od Slovenského farmára Mariána Takáča, ktorý pestuje kávu vo Vietname dávali ako 50g špecialitu k mojej knihe cesta kávy. No vďaka obrovskému záujmu sme sa rozhodli, že ju sprístupníme všetkým. Pretože o dobrú kávu sa treba podeliť 🙂

Táto káva bola kofermentovaná s levanduľou. V tomto prípade ale levanduľa a jej oleje spôsobili, že sa fermentácia vybrala naozaj zaujímavým smerom. V chuti ju vôbec nie je cítiť, no za to je tam veľa korenia ako kardamón, či škorica. Veľmi zaujímavý experiment, a myslím si, že túto kávu by mal skúsiť každý, kto hľadá v chuti niečo nové, či netradičné.

100 % Arabika
Specialty grade – výberová káva
Odtieň praženia: City +
Metóda prípravy: moderné espresso / moka / french press
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)